微量元素与健康

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     人和生物不断从自己生存的环境中获得生长、发育和繁殖所需要的能量和物质。宇宙间的一切物质包括生物体及人都是由化学元素组成的，体内的化学物质分宏量元素和微量元素两类，宏量元素如氧、氢、碳、氮、钠、钾、磷、氯等占体重的99.95%，微量元素指人体内含量少于体重万分之一的元素，其中必需微量元素是生物体不可缺少的元素，如铁、铜、锌、钴、铬、锰、硒等它们必须来自生物体生存的外环境，机体不能制造。

    微量元素在人体内含量虽然极微小，但具有强大的生物学作用，它们参与酶、激素、维生素和核酸的代谢过程，其生理功能如下：

    * 协助输送宏量元素。如含铁的血红蛋白运输氧气等。

    * 作为酶的组成成分或激活剂。

    * 在激素和维生素中起独特作用。如甲状腺激素中的碘和维生素B12中的钴等。

    * 影响核酸代谢。, 百拇医药

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